Arrangementen in samenwerking met Escargotskwekerij “Boerenslak”.

Escargotskwekerij “Boerenslak” is gevestigd in Zuidbroek. Tijdens het voorjaar, zomer en najaar zijn er escargots in verschillende ontwikkelingsstadia te zien. De escargots worden in een buitenpark gekweekt. Als ze volgroeid zijn, worden ze onder andere geleverd aan restaurants in de omgeving, waar ze op het menu staan als delicatesse.

U gaat op excursie naar de slakkenkwekerij en komt vervolgens bij Boerderijcafé Mausel deze heerlijke delicatesse proeven. Hieronder staan het Broeksterarrangement en de Slakkenproeverij beschreven.

Broeksterarrangement

- Ontvangst met koffie of thee in de stijl op de slakkenkwekerij

- Presentatie over het leven en de teelt van de slak

- U neemt een kijkje in het zomerverblijf van de slakken

- Ruimte voor vragen en mogelijkheid tot aankoop van onze producten.

Hierna vertrekt u naar Boerderijcafé Mausel voor één van deze arrangementen;

Noordbroeksterarrangement: weideomelet met champignons en escargots geserveerd met een groene salade en boerenbrood en een drankje naar keuze. Kosten € 20,- p.p.

Zuidbroeksterarrangement: gebonden slakkensoep met diverse belegde broodjes, karnemelk, melk, jus d’orange. Kosten € 22,50 p.p

Slakkenproeverij: diverse escargothapjes, glas wijn en stokbrood. Kosten 25,- p.p.

 

Kijk ook op www.boerenslak.nl voor meer informatie over Escargotskwekerij "Boerenslak".